Jahrgangsbericht 2011

Das Weinjahr 2011 war, wie häufig in den letzten Jahren, recht abwechslungsreich - teilweise erschreckend, aber dennoch großartig. Es gab hohe Mostgewichte, sehr gute Qualitäten und Mengen, sowie traumhaftes Herbstwetter was jeden Winzer fröhlich stimmte.

Das Jahr begann mit eisigen Temperaturen, Januar und Februar lagen jedoch  im langjährigen Mittel. Die Monate März bis Mai fielen sommerlich heiß aus, mit fast gar keinem Niederschlag, was uns eine Bilderbuchblüte bescherte. Die Frostnacht vom 4. auf dem 5. Mai verschonte zum Glück unsere Weinberge, sodass wir uns relativ entspannt dem Pflanzenschutz widmen konnten.

Die weiterhin warmen Temperaturen und die trockene Witterung begünstigten das Wachstum der Reben so sehr, dass wir zu Beginn des Julis bereits einen Vegetationsvorsprung von ca. 4 Wochen hatten. Juli und August waren dann wiederum recht feucht, was das Beerenwachstum gut vorantrieb. 

Am 26. August wurden die gesamten Mosel von einem elementaren Hagelsturm heimgesucht, der wohl in die Geschichte eingehen wird. Auch ein Teil unserer Weinberge war stark betroffen, sodass wir mit erheblichem Ertragsausfall rechneten. Die feucht warmen Temperaturen in August und September verursachten die erhöhte Gefahr  der Botrytis Entwicklung, die sich zum Glück bei uns nicht allzu sehr ausbreitete.

Glücklicherweise wurden wir danach mit trockenem Wetter gesegnet sodass alle durch den Hagel beschädigten Trauben gut austrocknen konnten und wir keine großen Verluste zu beklagen hatten. Eher im Gegenteil….durch die verrückten Wetterbedingungen kam es generell an der Mosel zu einem frühem (Riesling-)Lesebeginn, welcher dann Ende September stattfand.
 
Die Weinlese begann bei uns im Weingut am 26. September, mit fast sommerlichen Temperaturen, die uns erlaubten sehr selektiv und langsam zu lesen, und unseren besten Parzellen die Möglichkeit zu geben voll auszureifen und hervorragende Qualitäten zu entwickeln.

Erst in der letzten Oktoberwoche brachten wir die besten Trauben auf die Kelter, reife und aromatische Beeren, bestens geeignet für Spätlesen und trockene Weine.
Eingetrocknete Beeren wurden selektiv ausgelesen und ergaben Moste zur Bereitung von edelsüßen Beeren- und Trockenbeerenauslesen
Zur Krönung konnten wir gegen Ende der Lese, in diesem Jahr bereits in der 1. Novemberwoche, eine Trockenbeerenauslese aus unserem  Berncasteler Doctors mit 250° Oechsle herausselektieren!

Die Moste entwickeln sich in diesem Jahr prächtig, mit einer feinen moderaten Säure und einer guten Dichte sowie einer erfolgversprechenden Struktur. Wir können uns entspannt auf einen wieder einmal außerordentlich guten Jahrgang 2011 freuen.